生於京都府。1903年起立志成為西畫家，故從商業學校中輟，隔年轉至聖護院洋畫研究所（現稱關西美術院），師從淺井忠。也正是此時，安井認識了他畢生的對手梅原龍三郎。1907年安井前往法國知名的朱利安學院(Académie Julian)學習，跟隨學院派畫家讓-保羅‧勞倫斯 (Jean-Paul Laurens)習畫。其後安井遠離學院派的風格，轉向更注重個人風格的自由創作，傾心於保羅‧塞尚 (Paul Cézanne)的畫風；之後的作品也受到這位後期印象派畫家強烈的影響。

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奉行「寫實主義」的安井，並非期許將畫作畫得像照片一樣擬真，甚至為了逼真地描繪對象，他在創作中有時也會用到變形、強調、省略等技法。擅長風景、人物、靜物畫等類型作品的安井，特別在肖像畫的領域留下許多傑作，這次展出的畫作中也可看見他絕佳的技法。〈立像〉中畫家選擇直接畫出站立於室內家具與擺飾品前方的模特兒，而未添加任何多餘的裝飾，以此完成一幅明朗並充滿身體健康美的裸體畫。他的技法以寫實表現為基礎，佐以明快的色彩和變形的形態為特徵，跟梅原龍三郎同為引領日本二十世紀中期西畫界發展的重要人物。其代表作〈金蓉〉在當時更被譽為「現代寫實主義之正典」。